Cremiger Waldhonig

Einige unserer Bienenstöcke stehen im Sommer am Waldrand. Die Bienen sind so vor der Sonne geschützt und können ihre Arbeit ungehindert vorführen. In dieser Zeit sammeln die Bienen den Nektar aus Fichtenblüten und anderen Mischblüten, das verleiht unserem Honig die hellbraune bis rötliche Farbe. Nach der Ernte ende Sommer wird der Honig gerührt, so erhält er seine cremige Konsistenz. Der Honig hat eine mittlere Intensität und schmeckt würzig. Kunden nutzen ihn für viele unterschiedliche Zwecke. In unserem Honig steckt viel Handarbeit und Leidenschaft, das macht Ihn so besonders.

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